正宗重庆火锅

正宗重庆火锅
  重庆火锅是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。2016年5月,“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首,本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。

正宗重庆火锅
 
正宗重庆火锅
    
        培训内容:火锅:★原汤火锅★重油火锅★麻辣火锅★鸳鸯火锅★各种荤素菜的处理等

  培训期间:包教包会,包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。免费住宿

  培训课程:

  1、火锅设备及用具的购置与配备;

  2、火锅食材的选购及初加工;

  3、火锅调料的采购及使用;

  4、火锅汤料的调制与运用;

  5、火锅底料的熬配要领;

  6、火锅系列味碟的配料及调制;

  7、火锅加工的工艺流程及实操步骤;

  8、火锅店原料及调味料的货源渠道;

  9、火锅店的实际经营方案;

  10、火锅店的多种经营形式;

  11、火锅店的店内外设计与布置;

  12、火锅店经营选址。

  学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

正宗重庆火锅
正宗重庆火锅
标题:正宗重庆火锅    地址:http://www.szkzpx.com/xiangmu/huoguolei/424.html