重庆酸辣粉

重庆酸辣粉
  我中心在不断地促进和改善酸辣粉的技术,在原有酸辣粉的基础上精心改进秘制,选用几十种上等调料精心配制,在不添加任何香精、色素的情况下,把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致。吃起来酸得安逸,辣得巴实,让人流连忘返,回味悠长。
 

重庆酸辣粉
重庆酸辣粉
  培训内容:

   原汤酸辣粉 ★麻辣酸辣粉 ★★荷包蛋酸辣粉 ★酸辣河粉 ★肉丝酸辣粉 等

  培训期间:

  包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5-8天左右可完全掌握

  培训课程:

  1. 讲述酸辣粉的发展史及特色特点。

        2. 参观酸辣粉的制作流程。
 
        3. 泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
 
        4. 红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作。
 
        5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
 
        6. 调味配料、鲜酸汁的制作。
 
        7. 荷包蛋酸辣粉制作方法。
 
        8.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

重庆酸辣粉
重庆酸辣粉
标题:重庆酸辣粉    地址:http://www.szkzpx.com/xiangmu/jiebianxiaochilei/376.html

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