蒜蓉大虾

蒜蓉大虾

        蒜蓉大虾是广东省地方传统名菜,属于粤菜系。色香味俱全,深受广东人喜爱。以虾为主要原材料,口味咸鲜,营养丰富。

蒜蓉大虾
 
蒜蓉大虾

   培训内容:

  1.讲述蒜蓉大虾所需设备的认知和使用方法;

  2.蒜蓉大虾所需食材的挑选及原料讲述;

  3.虾的处理方法和技巧;

  4.重点掌握蒜蓉大虾的制作方法和烹饪技巧;

  5.蒜蓉大虾口味的调配和掌握;

  6.蒜蓉大虾系列的搭配和出品。

  理论学习:

  1.开店流程讲述,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。

  3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。

  自我实战:

  1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3.学员自我练习,老师引导,熟练掌握操作流程。

蒜蓉大虾
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标题:蒜蓉大虾    地址:http://www.szkzpx.com/xiangmu/shaokaoyeshilei/394.html