油焖大虾

油焖大虾
  制作过程的关键就在“油焖”二字上,用于烧制此菜的油每菜式约需五至七两,焖烧的时间在半小时以上。如此焖烧而成的大虾,色泽鲜艳耐看,香辣鲜各味俱全,常常在餐馆美餐之后,还要打包带回家中细细品尝 。油焖大虾采用江汉平原大虾为原料,以潜江特有的“油焖”烹调方法制作。如此做成的大虾,色泽鲜艳耐看,味道香辣鲜美。潜江油焖大虾一般以大排档形式消费。夏日夜晚,工作之余,携家人、朋友于热闹之中品潜江油焖大虾,再佐以啤酒、风味烤串,美味佳境,其乐融融。
 

油焖大虾
油焖大虾
  培训内容:

  ★潜江油焖大虾 ★麻辣油焖大虾 ★香辣油焖大虾 ★二七油焖大虾 ★双龙油焖大虾 ★香辣田螺等

  培训期间:

  包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5-8天左右可完全掌握

  培训课程:

  1.大虾技术概述; 

        2.龙虾清洗技术;龙虾的预处理方法; 
 
        3.红油炒制技术;底料炒制技术; 
 
        4.熬制技术;各种油焖大虾味型调制技术;
 
        5.毛豆、五香卤花生、香辣田螺制作。
油焖大虾
油焖大虾
标题:油焖大虾    地址:http://www.szkzpx.com/xiangmu/shaokaoyeshilei/397.html