随州美食烹饪培训分享四大饮食误区

来源:随州快之特色小吃培训  时间:2020-06-30  人气:
  随州美食烹饪培训招收学员给大家分享下我们常见四大饮食误区。
 
  传闻一、让糖成为你的绝缘体
 
  真相:加点糖反而让你吃得更均衡。
 
  理由:糖是厨房里不可或缺的调料,让许多原本不太可口的食物变得受欢迎。
 
  对策:低糖不用做得太过了,像健康专家所说的:只要摄取的糖分的热量不超过总热量的10%即可,如果你每天摄取2000大卡热量,既可以补充身体所需的糖分,也可以愉悦心情。
 
  传闻二、所有的饱和脂肪都会提高血液里的胆固醇
 
  真相:最新研究显示,有些饱和脂肪不会。
 
  理由:经过实验研究发现,饱和脂肪也有很多种,它们在被人体摄入之后也会有各种不同的反应。硬脂酸作为饱和脂肪,存在于可可、奶制品、肉类、家禽、棕榈油和椰子油中,这种饱和脂肪并不会提高有害的LDL(低密度脂蛋白)胆固醇,相反会增加有益的HDL(高密度脂蛋白)胆固醇的水平。
 
  对策:贸然将鸡蛋、肉类请出餐桌不利健康,也无法预防胆固醇提高,反而与一个能提供13种维生素和矿物质的好东西擦肩而过。
 
  传闻三、油炸食物脂肪永远过量
 
  真相:过度油炸可以是健康食物。
 
  理由:先来看看油炸究竟是怎么一回事:食物被扔在热滚滚的油里,食物中的水分慢慢煮沸并被挤出来,慢慢流入油中。等到水分炸干,就会自然形成一层保护,让食物吸收最少量的油。同时,一部分油在渗入食物中的过程中形成一层脆脆的皮。油温太低更容易吸收脂肪。所以,油温可得盯死了。
 
  对策:作为一种偶尔食之的东西,油炸食物也可以很健康。只不过一定要适量,且与蔬菜搭配着来吃。在油的选择上也需慎重:低饱和脂肪是重要标准,比如花生油、黄豆。
标题:随州美食烹饪培训分享四大饮食误区    地址:http://www.szkzpx.com/zhishi/543.html