随州特色烧烤培训师傅分享烤羊肉串的做法

来源:随州快之特色小吃培训  时间:2020-02-06  人气:
随州特色烧烤培训师傅分享烤羊肉串的做法:

  1.准备好羊肉串;

  2.烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉)、盐、味精;

  3.火候:旺火

  4.烧制过程:将肉放在火上烤至变色,刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐,继续烧1分钟洒味精,中途多次刷油,快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。
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